2017.9.8

ROLL ICE CREAM FACTORY（ロールアイスクリームファクトリー）

今年6月、原宿にオープンしたロールアイスクリーム専門店「ROLL ICE CREAM FACTORY（ロールアイスクリームファクトリー）」をご紹介します。

タイの屋台フードとして生まれたロールアイスクリームは、冷たい鉄板の上でクリーム状のアイスやフルーツなどの具材を混ぜ合わせて薄く伸ばし、ヘラで削りながらクルクルと巻き上げて出来上がる新感覚スイーツ。

数年前に進出したニューヨークでも瞬く間にブレイクしたという話題のロールアイスクリームを、オリジナルブランドにて展開する日本初の専門店がロールアイスクリームファクトリーです。
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ソース元：https://www.instagram.com/rollicecreamfactory/

同店のオーダー形式は、好みのトッピングなどを選んでカスタマイズできるニューヨークスタイル。

ベースとなるフレーバーは定番4種類、季節のフルーツやチョコレートなどの具材（ミックスイン）は20種類、クッキーなどのトッピングは40種類以上、そして仕上げのソースにも10種類以上が用意されているので、訪れる度に新しい組み合わせを楽しむことができます。

下の写真左は、ストロベリーのベースとミックスインのフルーティーなペアリングにホイップクリームを添えた一品で、トッピングされているテディベアのクッキーや、ハート型のスプリンクルは、見た目の可愛さから女性に大人気なんだとか。
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ソース元：https://www.instagram.com/rollicecreamfactory/

多くのスイーツ店が軒を連ねる表参道の裏通りに出店した同店は、愛らしいシロクマのマスコットが描かれた看板が目印。

白とブルーでキュートに仕上げた店内には、マイナス10度以下のコールドプレートとともに、ずらりとトッピングが並んだオープンキッチンが設置されており、スタッフがアイスをクルクルと巻きながら仕上げていく行程を目の前で眺めることができます。
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店舗の場所は、東京メトロ「明治神宮前」駅から徒歩1分。
神宮前交差点から表参道を青山方面に100ｍほど進みローソンの角を左折。約70ｍ先の左手角にあるビルの1階です。ビルの脇にある路地を進むとお店のエントランスがありますよ。